“千年老窖萬年糟”。洛北春糧食酒車間泥窖的建造系采用老廠80年窖齡的老窖泥，添加適量黃土和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用傳統(tǒng)的筑土墻的方法建造而成，窖池墻面又掛培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)窖泥，在發(fā)酵過程中能夠產(chǎn)生更多的香味物質(zhì)。
荷花曲香型白酒（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝），是洛北春集團(tuán)傳承1586年邢侗古法獨(dú)門技藝，生產(chǎn)的獨(dú)具特色的香型白酒。采用傳統(tǒng)濃香型酒生產(chǎn)工藝與邢侗家釀秘籍相結(jié)合、中高溫曲與荷花春曲合理搭配，按不同的發(fā)酵周期配制而成。具有濃香突出、清雅細(xì)膩、綿甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)，入口時(shí)又有一縷優(yōu)雅清芬的荷花香氣緩緩釋出，久久繞舌……
濃香白酒在中國(guó)北方擁有龐大的消費(fèi)受眾，同樣是山東酒企的主要產(chǎn)品架構(gòu)基礎(chǔ)。洛北春作為黃淮名酒帶的代表企業(yè)，“清雅濃香”的典型酒體風(fēng)格，屬中國(guó)首創(chuàng)。洛北春荷花曲釀造工藝被列為全國(guó)白酒創(chuàng)新團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。